Ra-dici: più orti urbani per tutti!

Realizzare aree coltivabili laddove non ce ne sono, trasformare la fase di coltivazione in un momento di partecipazione e di condivisione sociale e pennellare di verde la città in cui si vive recuperando quartieri in cerca di riscatto. Gli orti urbani sono il...

leggi tutto

Nero Fermento, l’aglio nero di Voghiera

Lavorando tutti i giorni davanti al monitor di un computer, quando stacco ho davvero bisogno di usare le mani, e con usare le mani mi riferisco all'arte del forgiare qualcosa, del creare ex novo. La cucina riveste sicuramente un ruolo importante, in questo senso,...

leggi tutto

Tutti pazzi per lo street food in Italia

Sembra a me o lo street food sta prendendo sempre più piede? Soprattutto con l’arrivo della bella stagione, mercati, fiere e strade dei centri storici cittadini si trasformano sempre più spesso in punti di ristoro a cielo aperto in cui gli…

leggi tutto

Tanti stili alimentari, un solo pianeta

Oggi più che mai il cibo è al centro di confronti interessanti. Nata e cresciuta in una famiglia in cui pasta e carne sono state le basi di moltissimi piatti, in questi anni sto riflettendo tanto su quale possa essere il miglior modo di...

leggi tutto

Green Pepper, il food truck delle meraviglie

Qualche tempo fa, insieme alle mie amiche Giorgia e Sara, mi trovavo a San Mauro Pascoli (FC) in occasione di Commonplaces, un market di design che promuove l’autoproduzione e tutto ciò che è handmade.

leggi tutto

Convivio: che sapore ha la prevenzione?

Si parla spesso di prevenzione, di quali attenzioni prestare quando si acquista un alimento, di come conservare i cibi, dei materiali di cui servirsi in cucina e di quelli, invece, di cui sarebbe meglio disfarsi in difesa del cosiddetto principio di precauzione…

leggi tutto
ANNA ZATTONI

ANNA ZATTONI

Copywriter 100% entusiasta della vita

Sono Anna e voglio presentarmi in poche righe, senza annoiarti…
Scrivo (per lavoro e per piacere), leggo (specialmente la sera), cucino (sempre di più), amo appassionatamente tutti i tipi di babbucce e odio i centri commerciali, sono hygge da prima che coniassero questo termine, le brioches con poca marmellata mi mandano in bestia, mi piace la filosofia slow e racconto le persone che sanno ancora sognare.
Tutte.

Se queste poche righe non ti sono bastate, ti consiglio di dare uno sguardo anche qui!  🙂

Segui le mie rubriche su…

Questi sono i partner di MyHumus: